Questo blog nasce da un'altra delle mie grandi passioni: il cibo! Qui troverete ricette di tutti i tipi, premetto che non sono mie creazioni, molte le ho "ereditate" da una grande amica che è anche una grande magica cuoca!
lunedì 13 aprile 2015
Polpettine di ricotta e prosciutto
Queste polpettine le ho preparate a San Valentino: veloci, semplici e buonissime!!!
Ingredienti
250 gr di ricotta
80 gr di prosciutto cotto
50 gr di grana
50 gr di pangrattato
1 uovo
50 gr di formaggio a piacere
slae
pepe
olio per friggere
Frullate il prosciutto e uniteloin una terrina con grana, ricotta e pangrattato. Quando sarà tutto ben amalgamato unitevi l'uovo, il sale e un pizzichino di pepe.
Formate delle palline e al centro mettetevi un cubettino di formaggio, richiudete bene e friggete in padella.
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Facili e gustosissime <3
RispondiElimina:* Merci!
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